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小苏打能熬稀饭吗
补充说明:小苏打能熬稀饭吗
2021-08-07 19:50
碳酸氢钠 维生素
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精选回答(1)
张强 主治医师 山东省立第三医院 三甲
擅长:食管胃肠肝胆胰腺常见病多发病的诊治,以及胃肠镜下治疗和介入治疗。
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小苏打能熬稀饭,但是不能放太多 。小苏打的主要成分是碳酸氢钠,放一些小苏打煮粥可以迅速破坏谷物表皮的蛋白膜,将里面蛋白质释放出来,增加稀饭的黏稠度,从而降低煮稀饭的时间。放入小苏打也会破坏其中的维生素b,从而利于营养价值吸收,所以不能放太多。患者平时可以适当加强体育锻炼,增强身体的抵抗力和免疫力。
2021-09-17 14:14
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