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糯米粉做汤圆
补充说明：糯米粉做汤圆
a******W 2014-08-05 16:10
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曹斯华 主治医师 三甲
提问
糯米粉做汤圆通常是由糯米粉、黑芝麻、花生、红豆、猪板油等食材制成的，虽然这些食材都是日常生活中常见的，且具有较高的营养价值，但并不能起到治疗疾病的作用。
1.糯米粉
糯米粉是制作汤圆的主要原料，含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养成分，能够为人体提供能量。适量食用可以补充身体所需的营养物质，但不宜过量摄入，以免引起腹胀、消化不良等症状。
2.黑芝麻
黑芝麻富含脂肪、维生素E、铁元素等营养成分，具有润燥滑肠的功效，可缓解因肠道干燥引起的便秘症状。适当食用可促进黑色素合成，改善皮肤粗糙、暗沉等问题。长期或过量食用可能导致肥胖、血糖升高等情况发生。
3.花生
花生中含有不饱和脂肪酸、膳食纤维及多种微量元素，有助于降低血脂水平，预防心血管疾病的发生。适当的摄入可以起到一定的辅助作用，但是要注意控制好摄入量，避免过多导致热量堆积而引发肥胖。
4.红豆
红豆是一种常见的食材，其中含有的皂苷类物质能刺激肠道蠕动，从而达到利尿消肿的作用。对于存在水肿问题的人群而言，适当进食红豆对减轻水肿有一定的帮助。但若对红豆过敏则应避免食用。
5.猪板油
猪板油中含有的脂肪可在体内转化为能量，以备日后消耗，因此吃汤圆时加入猪板油可以帮助补充体力。但过多摄入可能会导致血脂升高，增加患心血管疾病的风险。建议适量食用并结合自身健康状况考虑是否需要添加。
需要注意的是，糯米粉做的汤圆属于高糖分食品，糖尿病患者需谨慎食用。另外，由于糯米粉黏性较高，胃肠功能较差者也应减少摄入，以免引起消化不良。
2024-02-02 17:14
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