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痛风病人饮食忌吃什么
补充说明：痛风病人饮食忌吃什么
a******W 2015-12-30 21:50
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精选回答(1)
刘祥礼 主任医师 日照市中医医院 三甲
擅长：擅长各种内科疾病。
提问
痛风病人饮食忌吃高嘌呤食物、高脂肪食物、高盐食物、高糖食物、辛辣刺激食物等。痛风是由于遗传性和(或)获得性尿酸生成过多，和(或)排泄减少引起的一组异质性疾病。
1、高嘌呤食物
高嘌呤食物有海鲜、动物内脏、豆类、啤酒等。痛风病人如果食用高嘌呤食物，可能会导致体内尿酸生成过多，从而导致痛风症状加重。
2、高脂肪食物
高脂肪食物有肥肉、奶油、炸鸡等。痛风病人如果食用高脂肪食物，可能会导致体内脂肪堆积，从而导致肥胖，肥胖可能会导致痛风病情加重。
3、高盐食物
高盐食物有咸菜、酱油、咸鱼等。痛风病人如果食用高盐食物，可能会导致体内钠离子增多，从而导致痛风症状加重。
4、高糖食物
高糖食物有糖果、巧克力、奶茶等。过量食用高糖食物，可能会导致血糖升高，从而导致尿酸代谢紊乱，可能会导致痛风症状加重。
5、辛辣刺激食物
辛辣刺激食物有辣椒、花椒、大蒜、芥末等。痛风病人如果食用辛辣刺激食物，可能会导致体内尿酸含量增高，从而导致痛风症状加重。
在日常生活中，建议病人多吃富含维生素的蔬菜和水果，如白菜、胡萝卜、苹果、香蕉等，同时病人要多喝水，促进尿酸的排泄。如果病人出现不适症状，建议病人及时就医治疗。
2018-11-10 22:37
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医生回答(2)
刘华娟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
痛风患者应避免食用啤酒、海鲜、动物内脏、红肉以及高嘌呤肉类，因为这些食物可能会导致尿酸水平升高，加重病情。
1.啤酒
啤酒中含有大量的鸟苷酸，进入人体后会迅速分解成嘌呤，导致尿酸水平升高。长期大量饮用啤酒会导致体内尿酸水平持续增高，进而诱发或加重痛风症状。
2.海鲜
海鲜属于中、高嘌呤食物，如牡蛎、螃蟹等，进食后可使血尿酸含量增加，引发或加重病情。此外，还可能引起腹泻、腹胀等症状，不利于身体健康。
3.动物内脏
动物内脏含有较高的嘌呤成分，如猪肝、鸡肝等，摄入后会使体内的尿酸值上升。可能会出现关节疼痛、肿胀的症状，严重时甚至会出现关节畸形的情况。
4.红肉
红肉属于高嘌呤食物，每100g红肉约含150mg嘌呤。如果痛风患者食用过多，会导致体内尿酸水平急剧升高，从而诱发痛风发作。痛风患者食用红肉后，可能会出现关节部位剧烈疼痛、活动受限等情况发生。
5.高嘌呤肉类
高嘌呤肉类主要包括猪肉、牛肉、羊肉等，每100克食物中嘌呤含量超过150毫克。摄入这些食物后，身体中的嘌呤会被代谢为尿酸，导致尿酸水平升高。容易引起尿酸盐沉积于关节及其他组织中，形成尿酸结晶，导致痛风发作。
建议患者平时注意避免食用高嘌呤食物，同时还要多喝水促进排泄，有利于降低尿酸水平。若发现不适症状应及时就医诊治。
2024-03-08 03:17
举报李敏华 主治医师 三甲
提问
痛风原因是尿酸过高，排泄不畅，容易导致导致痛风性关节炎、痛风肾、痛风石。对于通风的患者，要限制饮酒特别是啤酒，不要吃动物内脏心、肝、肾等，一般每天饮水要在2000ml以上增加尿酸的排泄，痛风患者往往伴有高血脂、高血压，要降脂降压，减轻体重。治疗用药主要是秋水仙碱和别嘌呤。一、痛风患者的饮食注意事项痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜；高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下：1.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。2.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。4.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。5.大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。一般，碱性食物所含嘌呤比较低，如芥菜、花菜、海带、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋、桃、杏、梨、香蕉、苹果等，应多吃。而高嘌呤食物会促成高量的尿酸。因此，应尽量避免。
2015-12-30 21:49
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