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儿童营养粥的做法大全
补充说明：儿童营养粥的做法大全
a******W 2015-09-21 21:15
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精选回答(1)
包永忠 主任医师 内蒙古监狱管理局第二医院
擅长：擅长治疗心脑血管疾病、高血压、高血脂及肺炎、糖尿病、泌尿系感染、传染病、皮肤性病科等全科疾病的诊断与治疗。
提问
儿童营养粥的做法比较多，常见的有红枣桂圆粥、山药小米粥、红枣枸杞粥、红豆薏米粥、南瓜粥等，营养成分比较全面，可以补充儿童生长发育所需要的营养物质。
1、红枣桂圆粥
红枣桂圆粥是由红枣、桂圆、粳米等食材熬制而成，营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，儿童适量食用可以补充机体所需要的营养物质，促进生长发育。
2、山药小米粥
山药小米粥是由山药、小米熬制而成，营养价值比较高，含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸等营养成分，儿童适量食用可以补充机体所需要的营养物质，促进生长发育。
3、红枣枸杞粥
红枣枸杞粥是由红枣、枸杞等食材熬制而成，营养价值比较高，含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸等营养成分，儿童适量食用可以补充机体所需要的营养物质，促进生长发育。
4、红豆薏米粥
红豆薏米粥是由红豆、薏米等食材熬制而成，营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，儿童适量食用可以补充机体所需要的营养物质，促进生长发育。
5、南瓜粥
南瓜粥是由南瓜、大米等食材熬制而成，营养价值比较高，含有丰富的维生素、膳食纤维、氨基酸等营养成分，儿童适量食用可以补充机体所需要的营养物质，促进生长发育。
在日常生活中，儿童要注意饮食均衡，避免暴饮暴食，以免加重胃肠负担，引起消化不良。如果儿童出现营养不良的情况，建议及时到正规医院的儿科就诊，并积极配合医生治疗，以免延误病情。
2018-03-12 07:37
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医生回答(5)
孟文石 主治医师 三甲
提问
你好，粥的制作，一般有煮和焖两种方法。煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。焖法是指用旺火加热至滚沸后，即倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成，具有香味较浓的特点。通常粥多采用煮法。此外，花色粥的制作，还有以煮好的滚粥冲入各种配料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥等。粥在制作时，应注意水要一次加足，一气煮成，才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时，然后下锅再煮，也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮，可缩短煮粥的时间，但浸泡易致养分损失。若配方中有不能直接食用的中药，则可先用中药煮取汤汁，再加入米或面煮粥，或先将中药研成粉末，再入粥与米同煮；若粥中的配料形体较大，应先进行刀工处理，再下锅煮粥，以使粥稠味浓。
2015-09-21 21:17
举报易姹新 主治医师 三甲
提问
你好，要选用动物肝、鱼、虾、奶类、果蔬等食物应予以补足维生素与钙质摄取；郁郁寡欢、反应迟钝、磨牙的情况要适当给孩子补充高蛋白的食品来满足孩子身体需要。平时多食用豆类核桃坚果的食物。1. 小米清水泡半小时 锅内放清水 鸡汤 比例3：1即可 因为烀鸡汤时放了盐 此处可不方盐 不然待汤汁收好后会咸 小孩子以少油少盐为主 小米下锅 大火煮开转小火 将西红柿压出汁或者切碎放入 将粥上面飘起的沫子撇净，将青菜放入开水中烫一小会捞出待用 此处西兰花先放入煮下在放其它青菜，将青菜水挤净 不然放入粥内会出水 粥的粘稠度不好 切碎 便于宝宝咀嚼。
2015-09-21 21:17
举报廖丽华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
儿童营养粥的做法大全，比如：肉沫粥，猪肝泥粥，虾仁粥，鱼片粥等。100克大米熬成粥，加入剁碎的肉沫一起煮沸，再加以点深色蔬菜，葱姜末几粒，两滴香油，停火晾至温度适中，给宝宝吃，宝宝喜欢的。猪肝泥稀粥也是同样的方法，避开猪肝外面的膜，用快刀挂下猪肝成泥状，等稀粥熬好，加入猪肝泥同熬，加入胡萝卜碎丁一起煮沸，加两粒葱姜粒，加一两滴香油停火，温度适中喂宝宝吃。还有鱼汤面条，骨头汤面条，小馄饨等，都是宝宝爱吃的食物。
2015-09-21 21:17
举报查继红 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
你好， 粥膳养生要顺应气候的变化。如绿豆粥性味甘寒，具有清热解毒、消暑止渴、利尿的功效，最适合夏季食用；莲米粥健脾补胃、益气，对夏季腹泻、心烦失眠有一定疗效。秋天气候干燥，就要服具有润燥、暖体、养肺、益气作用的粥，如：莲肉粥养神固精；扁豆粥和中补脏；胡桃粥润肌防燥；松仁粥润肺益肠；燕窝粥养肺止咳等。冬天气候寒冷，就要食用羊肉粥等具有温补作用的粥，以起到温补元阳，暖中御寒的效果。
2015-09-21 21:17
举报刘红砖 主治医师 三甲
提问
你好，儿童营养粥的做法大全建议你要好好看看的，喝粥可以调养脾胃，增进食欲，补充身体需要的养分，而喝花粥，更有调节神经，促进新陈代谢，提高机体免疫力，以及护肤养颜之功效。白粥可以用糯米煮。黏黏的很好喝。小米粥可以安神，促进睡眠，晚上喝好。玉米粥早上喝好，听街坊说可以降压，平衡血脂，而且很有营养。燕麦粥早上喝很有营养。薏米粥也不错，什么时候都能喝，还能做成薏米饮品。粥有很多种，很多东西都能做粥，比如山药、南瓜、红薯、厥麻都能放在粥里煮，都很有营养，而且口味各不相同。没有什么更好不好的。
2015-09-21 21:17
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