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鱼露虾油
补充说明：鱼露虾油
a******W 2014-10-11 13:03
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医生回答(2)
季沫怡 主治医师 三甲
提问
鱼露虾油是用虾、墨鱼、鱿鱼、章鱼、螃蟹等海鲜发酵制作而成的调味品，虽然味道鲜美，但并不能用于治疗疾病。如果对海鲜过敏或有其他禁忌，应避免食用以防止不良反应的发生。
1.虾
虾中含有较为丰富的蛋白质以及钙质，能够为身体补充营养物质。适当摄入虾可以促进新陈代谢、增强免疫力。但是对虾过敏的人群不宜食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
2.墨鱼
墨鱼富含铁元素及维生素B12，可作为轻度贫血患者的补血食品。适量食用墨鱼有助于改善贫血症状，并能提高机体免疫力。但高尿酸血症或痛风患者应限量食用，因为墨鱼属于中嘌呤食物。
3.鱿鱼
鱿鱼含有多种氨基酸和牛磺酸，具有缓解疲劳、恢复体力的功效。经常熬夜、工作压力大的人群可以通过进食鱿鱼来缓解身体的不适感。但需注意的是，鱿鱼不能和柠檬同食，否则可能会引起腹胀、腹泻等症状。
4.章鱼
章鱼是一种低热量、高蛋白且脂肪含量较低的食物，适合减肥期间食用。章鱼中的优质蛋白可以帮助维持肌肉组织健康，促进新陈代谢。但不建议肾病患者食用，因为章鱼含磷量较高，可能加重肾脏负担。
5.螃蟹
螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，其中还含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素，适当食用可以起到滋阴清热的作用。对于体质虚弱或者是产后体虚的人来说，吃螃蟹可以起到一定的调理作用。但需要注意的是，螃蟹性寒凉，因此脾胃虚寒者慎用。
上述提及的所有食物均需要严格控制摄入量，尤其是对于患有相关疾病的人群。同时，建议定期进行体检以监测身体健康状况。
2024-02-19 23:25
举报黄秋霞 主治医师 三甲
提问
加鱼露和虾酱不会有腥味，糯米糊起到调和的做用是使调料成糊状可以更好的附着在白菜上也是避免调料太咸，不放也可以，记得加些水梨增加爽口度和甜度，也可以综合一些调料中的盐分避免太咸，鱼露和虾酱的量根据你个人的口味适量的加就行了
2014-10-11 13:03
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