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雪菜炒肉
补充说明：雪菜炒肉
a******W 2014-08-25 22:46
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医生回答(2)
郑嘉怡 主治医师 三甲
提问
雪菜炒肉通常用猪肉、雪菜、胡萝卜、木耳、豆腐等食材制作，这些食材本身并不具有直接的治疗效果。在食用时需注意适量，避免过量摄入肉类，尤其是对于有高血压或心血管疾病风险的人群。
1.猪肉
猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，可以为身体提供能量。但是过多摄入可能会导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。
2.雪菜
雪菜是一种腌制蔬菜，含有较高的盐分，可增强食欲并帮助身体储存水分。长期大量食用可能导致血压上升，肾脏负担加重。
3.胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，在体内转化为维生素A，有助于维持正常视觉功能。但过量摄入可能引起皮肤发黄，影响美观。
4.木耳
木耳中膳食纤维丰富，能促进胃肠蠕动，改善便秘情况。但对木耳过敏者不宜食用，以免出现红斑丘疹、瘙痒等症状。
5.豆腐
豆腐由大豆制成，富含植物雌激素，对于缓解更年期症状有一定作用。但痛风患者应减少摄入，因为豆腐中的嘌呤含量较高，可能诱发或加重病情。
建议平时注意饮食均衡，避免过度依赖某一种食物。同时，对于患有高血压的人群而言，应注意控制钠盐的摄入量，以利于血压的稳定。
2024-02-05 02:34
举报霍思瑜 主治医师 三甲
提问
1雪菜用筷子夹出坛。（不要用沾水）
2雪菜洗净，干辣椒，生姜，大蒜准备！
3肉切成丝。
4先将肥肉煸炒出油，放入瘦肉翻炒。放入一点点盐。
5将炒好的瘦肉装盘。
6接着放入肉翻炒2分钟即可出锅。
2014-08-25 22:46
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