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糖尿病人的菜谱
补充说明：糖尿病人的菜谱
a******W 2015-12-26 02:50
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精选回答(2)
刘祥礼 主任医师 日照市中医医院 三甲
擅长：擅长各种内科疾病。
提问
糖尿病人的菜谱，主要包括少盐、少油、少糖、少量蛋白质、少量脂肪等。糖尿病人的饮食应该是低糖、低脂肪、低盐，以及少量蛋白质、少量脂肪等。
1、少盐
糖尿病人每日食盐摄入量不超过6g，日常生活中应避免食用酱油、味精、蚝油等含盐量较高的调味品。
2、少油
糖尿病人每日食油摄入量不超过30g，日常生活中应避免食用动物油、植物油等含油脂量较高的食物。
3、少量
糖尿病人每日食油摄入量不超过25g，日常生活中应避免食用花生油、葵花籽油、橄榄油等含油脂量较高的食物。
4、少量
糖尿病人每日食盐摄入量不超过6g，日常生活中应避免食用酱油、味精、蚝油等含盐量较高的调味品。
5、低脂
糖尿病人每日脂肪摄入量应不超过30g，日常生活中应避免食用肥肉、动物内脏、油炸食品等脂肪含量较高的食物。
除此之外，糖尿病人还可以吃含糖量较低的蔬菜，如西葫芦、黄瓜、青菜等。糖尿病人可以在医生指导下使用药物进行治疗，如二甲双胍、格列齐特等，同时要注意休息，避免熬夜，保持充足的睡眠。
2019-03-03 21:14
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林卫忱 副主任药师 密山市柳毛乡卫生院
擅长：本人拥有国家级正规执业中药师，副主任药师，执业医师，主治医师等资格证书，擅长临床慢性阻塞肺疾病及冠心病和脑梗死及癫痫常见多发病
提问
你好，临床糖尿病目前治疗的效果不是很好，目前存在尿糖强阳性，结合临床分析考虑血糖可能在11点以上，目前存在的问题也需要结合临床选择药物治疗，尤其可能需要选择胰岛素的治疗，疾病药物治疗的过程中，也需要加强保健治疗，其中饮食结构需要多元化，控制碳水化合物及糖类食品的选择。建议，饮食保健治疗过程中可能需要注意每种食物都需要适当的摄取，严格根据自己日常的活动量控制，每日食物的热量大卡，如果饮食结构摄取了过多的糖类，考虑需要饭后进行适当的体育运动。
2018-05-06 17:32
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医生回答(2)
于修平 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
糖尿病人的菜谱可以包括燕麦、菠菜、西兰花、鸡胸肉、三文鱼等食材。需要注意的是，虽然这些食物对血糖控制有益，但并不能直接治疗糖尿病。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可以延缓胃排空速度，有助于控制餐后血糖上升。适量摄入燕麦可增加饱腹感，减少高热量食品的需求，对控制饮食有积极影响。
2.菠菜
菠菜中含有的铬元素能够辅助调节血糖代谢，适合糖尿病患者食用。菠菜中的铁、钙等矿物质有利于维持身体健康，但需注意不要过量摄入。
3.西兰花
西兰花含有丰富的膳食纤维及多种维生素，可促进胰岛素分泌并提高机体对葡萄糖的利用效率。西兰花还具有抗氧化作用，长期食用有助于预防心血管疾病。但是要注意适量食用，避免过量导致消化不良。
4.鸡胸肉
鸡胸肉是低脂肪、高蛋白的食物，不会引起血糖剧烈波动。鸡胸肉易于消化吸收，适合作为糖尿病患者的蛋白质来源之一。但是要选择清蒸或煮的方式烹饪，避免添加过多盐和油。
5.三文鱼
三文鱼中含有不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，这些物质可以帮助降低血糖水平。三文鱼还是优质蛋白质的重要来源，对于维持肌肉健康至关重要。但是要注意不过量食用，以免引发其他健康问题。
糖尿病患者应遵循平衡饮食原则，确保每日摄入足够的营养成分的同时控制碳水化合物的摄入量。建议定期监测血糖水平，并根据医生指导调整饮食计划。
2024-02-10 18:16
举报廖林海 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。糖尿病人食谱② 适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。对于糖尿病要注意很多东西，糖尿病人食谱需要规范糖尿病的饮食
2015-12-26 02:49
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