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儿童饮食健康知识
补充说明：儿童饮食健康知识
a******W 2015-11-02 23:11
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医生回答(5)
姚小金 主治医师 三甲
擅长：全科
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儿童饮食健康需强调均衡与多样化，适量摄入鸡蛋、菠菜、燕麦、三文鱼、酸奶等食物有利于孩子的生长发育。但须注意，这些食物并不能替代医疗措施来解决儿童的健康问题。
1.鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素D等营养物质，可以促进钙质吸收，有助于骨骼生长发育。适量摄入可增强身体免疫力，维持正常新陈代谢。但过多摄入可能导致消化不良或胆固醇升高。
2.菠菜
菠菜富含铁元素及多种维生素，能够有效预防贫血的发生。长期食用菠菜有利于保持皮肤光泽红润，同时还能起到补血养颜的作用。
3.燕麦
燕麦是一种低热量高纤维食品，常吃可以帮助控制体重并提供持久的能量。此外，它还含有β-葡聚糖等成分，具有降低血脂水平的效果。
4.三文鱼
三文鱼是优质蛋白源，其肉质细腻、口感鲜美，深受人们喜爱。经常食用三文鱼能为人体补充不饱和脂肪酸，对心血管系统有益。
5.酸奶
酸奶中含有乳酸菌，能够抑制有害细菌繁殖，维护肠道健康。而且酸奶中的钙质易于被人体吸收利用，对于儿童骨骼发育有积极影响。
建议儿童日常膳食中适当增加上述有益于健康的食材。同时关注孩子是否存在过敏反应，并密切监测他们的成长指标以确保健康成长。
2024-03-16 18:14
举报孙晓扎 主治医师 三甲
擅长：全科
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儿童饮食健康知识第3步饮食禁忌
在秋季，宜多食温食，少食寒凉之物，以保护颐养胃气。如过食寒凉之品或生冷、不洁瓜果，会导致温热内蕴，毒素滞留体内，引起腹泻、痢疾等，故有“秋瓜坏肚”之民谚，老人、儿童及体弱者尤要注意。
1、秋季忌食辛热香燥的食物：蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，可以加重内热，使燥邪侵犯人体。
2、秋季忌食油腻煎炸的食物：炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻食物，秋季食用后难以消化，容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较弱，食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热，不利于人体适应秋季干燥的特性。
3、秋季忌生吃水生植物：秋季是大部分水生植物收获的季节，也是囊蚴最多的季节。如荸荠、茭笋、菱角等，它们大都质白鲜脆、清凉爽口，吃起来味道很美，并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用功效。但是，生吃这类水生植物，极容易导致姜片虫的感染，使肠黏膜发炎、出血、水肿，甚至形成溃疡，一般常伴有腹泻、食欲不振；儿童感染后，会出现脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象；少数情况严重者，可因衰竭或虚脱导致死亡。因此，秋季忌生吃水生植物。
2015-11-02 23:11
举报王德林 主治医师 三甲
擅长：全科
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儿童饮食健康知识第2步适宜食物
1、主食及豆类的选择：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。
2、肉蛋奶的选择：羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶 类等。
3、蔬菜的选择：豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。
4、水果的选择：橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。
5、其它：栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。
2015-11-02 23:11
举报易姹新 主治医师 三甲
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儿童饮食健康知识第1步营养原则
秋季三个月的饮食总原则：宜少食辛味，多食酸味，即减少食用辛辣口味的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜；多食用口味酸涩的水果、蔬菜。秋季的养生准则与春夏两季截然不同，是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺，回收阳气为主，即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替。多食性温之食，少食寒凉之物，以巩固摄人体内的正气。由于天气干燥、凉爽变化不同，饮食原则可依据节气的变化相应调节。
补肺润燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。一方面，可以直接补充人体的水分，以防止嘴唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害；另一方面，通过这些食物或药物补养肺阴，防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响，产生疾病。早晨饮淡盐水，晚上饮蜂蜜水，既是补水分、防便秘的好方法，又是养生抗衰的重要内容。总之，秋季进补要甘润温养，既不可过热，又不能太凉，要以不伤阳不耗阴为度。
2015-11-02 23:11
举报王焕臣 主治医师 三甲
擅长：全科
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苦瓜：现代医学发现，苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用。苦瓜含有类似胰岛素的物质，有显著降低血糖的作用，被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品。苦瓜既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。是一种大家都很推崇的夏季健康蔬菜。
绿豆：绿豆性味甘寒，入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效。《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤；绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤；绿豆皮解热毒、退目翳；绿豆芽可解酒、解毒。但要注意的是，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。又因绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多食。
西瓜：常吃些西瓜可减少患食道癌的危险；西瓜汁中所含的蛋白酶，能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质，从而增加肾炎病人的营养，故西瓜是肾脏病人的良药。西瓜皮还是很好的美容剂，用西瓜皮擦面部皮肤，再用清水洗，能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
2015-11-02 23:11
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